Суп таратор
4 ноября 2008
Ингредиенты для "Суп таратор"
500 миллилитров кислого молока;1свежий огурец (средний);немного перетертых грецких орехов;чеснок по вкусу; 2-3 литров подсолнечного масла;укроп, соль
Способ приготовления "Суп таратор"
Кислое молоко тщательно размешивается с холодной водой (вдвое больше, чем кислого молока); добавляется нарезанный на очень мелкие квадратики огурец, грецкие орехи, стертую в кашицу дольку чеснока мелко порезанный укроп, соль, подсоленное масло, можно и черного перчика. Все размешивается.¦Таратор хорош очень холодным. Можно подаем в чашках.